POLLO
pollo

animal completo, muy versátil para cocinar.

Pechuga S/H

es la porción muscular del pectoral, sabroso. 

Pechuga

es una porción del pectoral con hueso.

trutros

es parte del muslo del ave.

trutro corto

parte del muslo del ave (por la pierna).

trutro ala

Parte del muslo del ave (por el ala).

pana

corte con consistencia firme y elástica.

contre

es la molleja del ave, blanda y sabrosa.

pichanga

mix que contiene pollo, queso, aceitunas y pickles.